在酒店大堂整个旺季保持大理石光泽

简而言之: 酒店大堂是客人踏入酒店时看到的第一片地面。

季初光亮如镜的大理石,在高人流量下,几周内行走通道就可能失去光泽。本文介绍一套切实可行的方案,帮助大堂大理石在整个旺季保持光泽。

大堂地面面临哪些问题?

由于人流量大、外部带入的沙子以及不间断的使用,大堂大理石是酒店中磨损最快的地面之一。

• 成百上千的脚步: 每天有数百步、繁忙时甚至数千步经过同样的行走通道,因此这些路线比地面其他区域更早失去光泽。
• 来自海滩和泳池的沙子与水: 鞋子和拖鞋带入的沙子会划伤大理石,而泳池带来的湿脚印则会造成打滑风险并留下水垢痕迹。
• 行李箱轮子和行李车: 不断进出的行李箱和行李车,其轮子上带着的沙子会在表面留下细小划痕和黑色轮印。
• 洒落的饮品: 迎宾饮料以及酒吧区洒出的柑橘类或含糖液体,可能在大理石上同时留下色斑和暗哑的酸蚀痕迹。
• 昼夜不间断使用: 大堂在任何时段都不会完全空无一人,因此养护工作只能安排在客流量最少的夜间进行。

1. 从门口开始:地垫系统

划伤大理石的沙子,大部分可以通过入口处正确设置的多层地垫系统,在门口就被拦下。

• 室外入口: 门外设置粗纹、可刮沙的地垫或格栅,在进门前清除鞋底的大颗粒沙子和泥土。
• 防风门厅和室内入口: 在防风门厅或室内入口处放置吸水干燥型地垫,吸附细沙和水分,让客人以干燥的鞋底进入大堂。
• 足够的长度: 地垫的长度应让客人至少能走上几步;只有一步长的地垫只能清除鞋底很小一部分沙子。
• 定期清洁: 地垫应在白天抖落并定期清洗;饱和的地垫无法再吸附沙子,一段时间后自身反而会变成沙源。

如果大部分沙子在门口被拦住,大堂地面的光泽寿命会明显延长。

2. 日间养护

日间养护的重点是在客流持续的同时,清除沙子和污渍,且不损伤地面。

• 干尘推拖扫: 在高峰时段定期用干尘推拖清扫,可在沙子被踩碎、划伤行走通道之前将其收走。
• 立即处理洒落物: 尤其是迎宾饮料和柑橘类汁液洒落时应立即擦拭;即使只等几分钟,也可能在光亮的大理石上留下暗哑痕迹。
• 潮湿区域设置警示牌: 在擦拭过或被打湿的地方放置警示牌,可防止光亮表面遇水变滑而引发的滑倒事故。

3. 夜间养护

大堂的主要养护工作在客流量降到最低的夜间,借助机器和合适的产品完成。

• 全区域干拖: 先用干拖把清洁整个大堂,这样机器运行时,沙子就不会进入刷盘底部而划伤表面。
• 机器湿式清洁: 使用 pH 中性石材清洁剂进行机器湿式清洁,可去除全天积累的污垢,既不损伤抛光层,也不留残渣。
• 光泽恢复(burnishing): 必要时在行走通道上使用细磨垫进行光泽恢复,无需研磨即可修复轻微的失光。

4. 阶段性翻新

在旺季中期,当行走通道明显失去光泽时:

• 细磨分级或结晶处理: 对失去光泽的行走通道进行细磨分级研磨或结晶处理,可在旺季中期重新恢复光泽。
• 协调过渡: 处理不仅限于失光区域,也要使周边过渡自然协调,避免地面出现光泽深浅不一的补丁感。

此项工作可分一个或几个夜晚、逐区域完成,无需关闭大堂。

5. 行李箱和行李车的痕迹

行李箱和行李车的轮子是大堂划痕和黑色痕迹的主要来源之一。

• 定期清洁轮子: 如果不定期清除行李车轮子上粘附的沙子和污垢,每次经过都会在地面上留下细小划痕。
• 选择不留痕迹的轮子: 选用适合石材地面的无痕轮,既能减少黑色痕迹,也能减轻硬质轮子对表面造成的磨损。
• 立即清除黑色痕迹: 黑色轮印应使用合适的产品立即清除;拖得越久越会渗入石材,之后可能需要更强力的处理才能去除。

6. 客房部（Housekeeping）培训

对大堂光泽影响最大的，是夜班团队所使用的产品和方法：

• 认可产品清单： 夜班团队只使用已知适用于大理石的产品，可避免不同员工使用不同产品而损伤地面。
• 禁用酸性和油性抛光剂： 酸性产品会在大理石上留下哑光痕迹，而油性抛光剂则会在表面形成一层湿滑且易吸附污垢的薄膜。
• 正确使用打磨垫： 如果机器上没有选用合适的打磨垫，过硬的垫会磨损抛光层，而选错的垫则无法清除污垢，只是在表面上来回拖动。
• 实操培训： 向新员工演示产品和机器使用方法的简短实操培训，可从一开始就避免最常见的错误。

7. 防滑

光亮的大堂大理石在干燥时是安全的，但遇到湿鞋、雨伞上的水或洒落的饮料，很快就会变滑。雨天应在入口处加铺吸水地垫，湿处要立即擦干，并放置警示牌。在从泳池和水疗区通往大堂的通道处，可以考虑使用哑光处理的防滑带来代替光亮表面。为追求光泽而在表面涂抹油性或蜡质产品，既会增加滑倒风险，又会使地面发黄，因此必须绝对避免此类产品。

旺季养护计划表

衡量成效

仅凭肉眼判断大堂光泽是否得以保持，时间长了可能会产生误判；每天面对同一地面的团队，可能察觉不到缓慢出现的哑光现象。因此，在旺季开始时从行走路线和边缘区域以相同角度拍摄的照片，或用光泽度仪测得的数值，是旺季期间进行对比的良好参照。当行走路线与边缘之间的差异变得明显时，就到了翻新的时候。

阿拉尼亚酒店的大堂养护

在阿拉尼亚的酒店大堂，我们在旺季前进行研磨和结晶处理，旺季中则在夜间分区域进行翻新。我们会在旺季开始时为客房部团队提供简短的实操培训，并分享认可产品清单。对于靠近海滩的酒店，我们特别重视入口处的地垫系统；当大部分沙子被拦在门口时，大堂大理石在整个旺季中的磨损会少得多。