冷库和食品加工厂的混凝土地面

简而言之: 在阿拉尼亚及周边地区,柑橘、香蕉和蔬菜包装厂以及冷库十分普遍。

在这些设施中,混凝土地面同时面临潮湿、水果酸液、清洁化学品和叉车交通的考验。本文将介绍混凝土地面在这些严苛环境中的状况以及翻新方案。

严苛的工况

在食品设施中,混凝土地面同时承受潮湿、酸、化学品、低温和重载交通的考验;这种负荷远比普通仓库沉重。

• 持续潮湿: 冲洗、化冰和produce渗出的水几乎使地面无法干燥;长期保持潮湿的混凝土表面会逐渐变弱并变得湿滑。
• 水果酸液: 柑橘等产品的汁液会腐蚀混凝土;洒落之处表面会变得粗糙并开始藏污。
• 清洁化学品: 为保证卫生而进行的频繁、强效清洁,尤其是使用酸性产品时,每次冲洗都会进一步损耗混凝土的表层。
• 低温与冷凝: 冷库中的温差会导致地面出现冷凝和结冰;在门口位置,这种循环会更快地损坏混凝土。
• 叉车和托盘车交通: 载重叉车和托盘车的车轮总是沿相同路线行驶;这些路线上会出现磨损,接缝边缘会出现崩裂。
• 卫生要求: 食品设施的地面必须易于清洁且不藏污;粗糙、开裂或积水的表面可能在检查中带来问题。

混凝土地面常见的问题

在这些条件下,混凝土地面会随时间出现影响强度和卫生的典型问题。

• 起粉和剥落: 变弱的表层在交通作用下剥落并扬起粉尘;这些粉尘可能落到产品、包装和机器上。
• 酸引起的腐蚀: 果汁和酸性清洁剂会溶解混凝土的水泥胶结料;表面变粗糙,骨料颗粒外露。
• 接缝损坏和积水: 损坏的接缝和下陷的区域会积水;滞留的水会渗入混凝土,带来滑倒风险和卫生问题。
• 崩裂和坑洞: 叉车车轮撞击的接缝边缘和薄弱部位会崩裂;形成的坑洞越来越大,也会使运输车辆颠簸。
• 藏污的表面: 变得粗糙多孔的混凝土会吸纳污垢;无论怎么冲洗都显得不干净,清洁需要付出更多精力。

混凝土研磨能带来什么?

混凝土研磨能够去除磨损的表面并使混凝土硬化,从而获得更致密、不起粉且易于清洁的地面。

• 去除薄弱层: 受酸和交通影响而变弱、磨损的表层用金刚石磨具去除;下面更坚固的混凝土表面得以显露。
• 用硬化剂加固: 使用硬化剂加固表面,杜绝起粉;渗入混凝土孔隙的产品使表面更耐用。
• 易于清洁的表面: 获得更致密、更易清洁的表面;由于污垢和液体较少渗入孔隙,冲洗所需时间更短。
• 减少积水: 配合修补可减少积水点;填平坑洞和损坏的接缝后,水会流向排水口。

局限性

尽管混凝土研磨在食品设施中大有作为,但并非在所有环境中单独使用都足够;了解其局限有助于做出正确决策。

• 接触酸和化学品的区域: 在持续接触酸和强效化学品的区域,混凝土仍可能被腐蚀;研磨能减缓这种腐蚀,但无法完全阻止。
• 潮湿区域的防滑: 在潮湿区域,优先考虑的是防滑而不是光亮;表面不进行抛光,而是保留在潮湿时也能提供抓地力的纹理。
• 特殊地面系统: 某些食品生产区域可能需要特殊的地面系统;在这种情况下,应根据设施的要求确定正确的解决方案。

冷库中的作业

要在冷库中进行混凝土研磨,必须关闭库房制冷,使其升温,并使地面的结冰和湿气完全消除。施用于寒冷潮湿混凝土上的硬化剂和保护剂无法正常发挥作用。因此,作业会安排在设施的维护期或产品流转停止的时段。各库房依次清空,分区域施工;完工的库房在产品养护期结束后再逐步重新降温。

按区域的方案

清洁注意事项

食品加工场所为保证卫生,必须频繁且高强度地清洁。但酸性清洁剂会腐蚀混凝土表面,久而久之会留下粗糙、易积污的表面。应尽量选用适合混凝土的中性或弱碱性产品;如必须使用酸性产品,之后应用大量清水冲洗地面。果汁和产品残渣应及时冲洗,并定期清理排水口,避免地面积水。

致设施管理人员

设施管理人员提前做好几项准备,可以确保地面施工不影响生产,并使用正确的产品。

• 选择合适的时间: 请将地面施工安排在季末或设施的维护期;在产品持续流转期间,无法腾空并晾干冷库。
• 标记积水点: 请提前标记积水点,这样勘察时更容易发现,修补和坡度校正也会列入施工计划。
• 提供化学品清单: 请向公司提供所使用清洁化学品的清单;硬化剂和保护剂将根据这些产品的特性来选择。
• 检查叉车轮胎: 请检查叉车轮胎是否适合地面;磨损或过硬的轮胎可能很快再次损坏翻新后的表面。
• 说明卫生要求: 请提前说明卫生检查的要求;表面纹理、接缝填充及所用产品都将依据这些要求来选择。

阿拉尼亚的设施

在阿拉尼亚及周边的柑橘和香蕉包装厂,旺季期间地面施工无法中断。因此,我们通常将混凝土打磨和修补工作安排在季末或设施的短暂维护期。在潮湿区域,我们优先考虑防滑而非光泽,通过硬化剂和防污保护剂打造易清洁、不起灰的表面。